|
Примерно в 20 км на юго-восток от города Макон (Macon), немного в стороне от дороги, ведущей из Макона в Лион, находится, среди прочих, поселок Beaujeu, название которого столь многозначительно для ценителей вин Beaujolais (Божоле). Так называется область, центр которой – поселок Beaujeu, где и производятся эти известные вина.
Виноделием на территории Божоле занимались еще в древнеримскую эпоху. Но особенно, оно начало развиваться в XVII в., чему способствовали тогда лионские буржуа, покупавшие здесь виноградники.
Теперь в Божоле производятся 12 зарегистрированных сортов (appellations) красных вин, самые известные из которых – Moulin-a-Vent, Julienas и Chenas, и 1 сорт белого вина (Beaujolais blanc).
Божоле – это тонкие, мягкие вина, которые производятся из винограда только одного сорта – Gamay.
Вино Божоле имеет свою традицию: в один из дней ноября в поселке Beaujeu проходит большой праздник молодого Божоле, куда приезжают ценители этого прекрасного вина. А во французских (и не только) ресторанах в этот же день начинают подавать Божоле молодого урожая.
Направляясь из Макона в сторону Лиона, побывайте в каком-либо из поселков района Божоле. Здесь Вы познакомитесь с этими прекрасными винами. Вы сможете сделать это в местных ресторанах или, посетив какие-либо из многочисленных винных хозяйств, которые мы можем рекомендовать, а также, организовать дегустацию, как и организовать Ваше посещение праздника молодого вина.
Область Божоле известна не только своими замечательными винами. Живописные пейзажи и поселки, в полной мере выражающие все очарование французской провинции, – еще одно ее отличие. Особенно в южной ее части. Этот район Божоле имеет весьма поэтическое название – Край золотистых камней (Pays des pierres dorees). Причина – цвет известняка, который широко используется для строительства в этом районе.
Среди прочих особенно рекомендуется посетить следующие поселки: Баньоль (Bagnol), с его замком XV в. и домами XV-XVI в., Жарнью (Jarnioux), где можно увидеть совершенно замечательный замок XV-XVII в., и Уан (Oingt), один из самых живописных поселков Божоле. Они удобно расположены один недалеко от другого, и все это в окружении виноградников. Буколические картины французской провинции.
|
